Екатерина Коляда, ст. 5 курса, староста группы, поделилась с редколлегией газеты ф-та ТОВ впечатлениями о практике.
Технологическая практика у 4 курса специальности «Биотехнология» проходит на предприятии ОАО «Витебский МЭЗ».
Открытое акционерное общество «Витебский маслоэкстракционный завод» (ОАО «Витебский МЭЗ») — один из крупнейших на территории Республики Беларусь производитель сырого (нерафинированного) растительного масла. МЭЗ хорошо знают в Беларуси и за ее пределами. Завод экспортирует продукцию в страны Прибалтики, Западной Европы, Скандинавии и Китая.
Сейчас производство ориентировано на выпуск рапсового масла марок «Р» и «Т», соевого и подсолнечного масел, а также шрота, который в дальнейшем используется для производства комбикормов.
Основными производственными подразделениями предприятия являются – маслоэкстракционный цех, элеватор семян, баковое хозяйство для хранения масла, элеватор шрота.
В период практики студенты ознакомились со структурой предприятия, были проведены экскурсии по основному цеху, лаборатории, административной части. Подробно изучена технология, выпускаемая продукция, используемое сырье по нормативным документам и регламентам предприятия. Также студенты были заняты подготовкой отчета и выполнением индивидуальных заданий.
В процессе практики мы выполняли различные поручения руководителей и работали с документами.
Хочется отметить, что в период практики была возможность познакомиться с городом Витебск.
